【中国阀门网】　随着“五·一”旅游黄金周的临近，珠海旅游服务行业对人才的争夺也将掀起一个新的高潮。由珠海市旅游局和香洲区人力资源中心联合举办的“珠海市2007旅游服务行业专场招聘会”将于4月21日在香洲人才市场举行。

　　本次招聘会旨在“打造珠海旅游服务品牌，广集旅游服务人才精英”，满足企业的人才需求。预计入场企业30家，包括知名旅行社、星级酒店、餐厅、娱乐城等，提供包括经理、营销策划、楼面部长、大堂经理、客服主任、国语、客房服务员、营业员、咨客等岗位。据了解，每年一度，由珠海市旅游局与香洲区人力资源中心携手打造的旅游服务行业专场招聘会已经成为企业招揽人才的一个良好服务品牌。

　　“海上云天、天下珠海”

　　“海上云天、天下珠海”——广东省省委书记张德江在珠海考察时，欣然挥笔题下这八个字，口口相传，如今也成为了珠海旅游品牌最好的代名词。

　　珠海，人称“浪漫之城”、“百岛之市”，以其卓越的地理位置，优美的自然风光，宜人的人居环境让许多人神往。近几年，珠海全力打造旅游服务品牌，使珠海在国际市场逐步为人们认知，“海岛、温泉、高尔夫”三大拳头旅游产品凸显了休闲度假的城市形象，旅游呈现持续、健康、稳定发展的良好势头。相关统计数据显示：2006年珠海市入境旅游和国内旅游均保持较快增长，旅游接待人数和旅游收入创历史最好成绩，全市接待旅游总人数为1677.25万人次，比上年同期增长15.46%。总收入139.02亿元，同比增长22.16%。各宾馆共接待过夜游客7295820人次，同比增长13.96%。旅游业已经成为本市的重要支柱产业和第三产业的龙头，珠海已经成为全国著名的旅游城市和区域性旅游、休闲、度假城市。

　　旅游业的飞速发展给各大旅行社、住宿业、餐厅、娱乐城等带来了商机。目前我市共有旅行社70多家，宾馆酒店300多家，其中星级酒店70多家，景区景点20多个。为了抓住机遇，各相关企业都在招兵买马，开拓业务，谋求发展。据不完全统计：目前我市旅游服务行业从业人员近6万人。可以说我市旅游业的飞速发展带来了对各类旅游服务人才更大的需求，也给相关人才带来了机遇。

　　此外，记者从采访中还了解到：旅游业行内人才流动十分频繁，特别是在3-4月的跳槽高峰期，此时也是各旅行社与酒店储备人才的最佳时机，为即将到来的五一黄金周做好人才准备，尤其对于导游，航空票务、服务员等流动性较大的岗位。

　　旅游服务人才告急

　　旅游服务行业的快速发展，使人才呈现供不应求的态势。并且，相对于其他行业中高级管理人才匮乏、低端基础性人员过剩的情况，旅游服务行业几乎每个岗位都缺人，从高端到低端全线告急，中高级的“一专多能”的全能型人才和普通的专业人才更是吃香。

　　从旅行社方面来看：中高级经理人、高级策划人员千金难求。由于旅游业对从业人员的素质要求十分严格，不仅要求知识面广，还要精通外语，能吃苦，肯钻研，对于高级人才的要求自然“水涨船高”，要求专业的经理资格证，熟悉一门以上的外语，优秀的管理能力，灵活的应变能力和不拘一格的创造能力，并且不断培训、不断学习以跟上知识不断更新的步伐。高级策划人员要求具有敏锐的市场嗅觉和创新能力，深挖现有资源，开发新的产品，培育新的业绩增长点。营销人员需要市场开拓能力。

　　导游、特别是中高级导游和小语种导游更是各家旅行社争抢的人才。据一位资深人士透露：“人手不够”、“借导游”，这是旅游旺季时旅行社最怕听到的一句话，也往往是他们觉得最棘手的问题。导游是游客的直接服务人，旅行社出于对市场的考虑，要求导游不仅形象要好，口语流利，还要有一定的外语会话水平，最好要能唱能跳，并具有较高的文化底蕴，综合素质要好。现在，随着境外游客的涌入，对中高级导游和小语种导游的需求呈现快速增长的态势。目前，大部分的外语导游都是英语导游，而小语种导游则弥足珍贵。此外，部分家庭需要的一对一的旅游服务对导游提出了更高的要求。一位业内人士透露：“一对一的旅游服务，实际上就是个性化服务，这比团队旅游要求高很多，需要导游具有很高的综合素质。”

　　从酒店、饭店方面来看，人才的状况也不容乐观。目前市场上，不管是尚处于筹备阶段的酒店，还是有相当年头的酒店，其发布的职位当中从高层管理职位到基层一般员工都有需求，经理级别缺乏优秀人才，服务员找不到大量符合要求的人，岗位涉及前厅部、客房部、餐饮部、厨房、财务部和人力资源部等职能部门，从高端到低端“一锅端”。一家酒店招聘负责人表示，经理级别主要是缺乏有丰富酒店业从业经验的管理型人才。在普通的人才方面，客房服务员、餐厅服务员、咨客、前台接待、营业员、收银员等一线人员并不难找，但是在不影响招聘质量的前提下，需要满足数量却非常困难。据香洲人才市场、南湾人才市场、唐家湾人才市场2、3月的统计数据显示：服务员和营业员一直排在招聘排行榜和求职排行榜的前5位，市场需求量比较大。

　　几个制约旅游服务行业人才的瓶颈

　　面对日益增长的市场，企业却由于人才的“瓶颈”而束缚了腾飞的翅膀，何以造成旅游服务人才的缺乏？总结业内人士的看法，主要在几个方面：

　　一是人才培养跟不上市场需求。目前，许多旅游院校对人才的培养目标都定位在“全才”、“总经理摇篮”上，过高过宽的培养目标造成学生眼高手低，不少旅游企业抱怨有的学生连一个营销计划都做不出来，知识结构和实践能力大大落后于市场要求。

　　二是人力资源管理观念滞后。部分企业只想用人，不愿培养人，不愿花代价去吸引高素质人才，或者留住人才。对人力资源管理的认识也仅仅停留在员工招聘、工资待遇等方面，较少涉及职业培训、岗位设置，更不会帮助员工对职业生涯做出必要的规划。对员工的激励手段也很单一，力度不大，覆盖面有限。对于员工的培训，一位人力资源部负责人坦白地说：“有一些难度。如：作为一个优秀的导游必须不断学习，但是现在导游的工作状况不允许用更多时间让他们‘充电’。”

　　三是观念和薪资限制人才。很多人认为，服务行业需要看客人脸色行事，比其他行业低几个档次。很多家长也受到传统观念的束缚，不愿意子女从事服务行业。一线员工的工作强度相对比较大，工作时间不稳定，如前台工作人员需要倒班等。一名求职者告诉笔者，在酒店业这个“吃青春饭”的行业，一直工作下去不是长久之计，在工作之余自己还会读书充电，尽快找到一份文职工作。此外，虽然酒店业最近几年蓬勃发展，但是某些岗位的薪资并没有大幅度提高，比如星级酒店门童，在多年前每个月就可以拿上千元的薪资，但如今仍然拿着上千元的薪资，并没有提高。

　　四、澳门因素不容忽视。近年来，澳门的一些星级酒店到珠海来招揽人才，岗位从总监到服务员，甚至清洁，岗位涉及前厅部、客房部、餐饮部、厨房、财务部和人力资源部等职能部门，无一遗漏。尽管要求高，但薪水高，待遇好，大家竞相追捧，一时间，“赴澳打工”成为一个热门词汇。于是一批优秀的人才都过“关”入“澳”。一位业内资深人士感叹：“那些都是珠海旅游服务行业的精英呀！”如何留住这些人才，更是一个值得关注的问题。

(来源：人才周刊)